日本の地ワイン シリーズ

日本の地ワイン 国中甲州Japanese Local Wine Kuninaka Koshu

甲州Koshu

さわやかな香りとシャープな酸味

テイスティングガイド

白(辛口)

Mariage

白身魚やイカ、タコのカルパッチョ、卯の花、煮物、中華風の炒め物など、幅広いお料理とお楽しみいただけます。

概要

山梨県国中地域。標高450〜550mの南アルプスを望む丘陵地帯育ちの甲州から生まれた、適度な酸味と厚みのある味わいのワイン。さわやかな香りとシャープな酸味のバランスをお楽しみください。

テイスティングコメント

輝きのあるレモンイエロー。メロン、バナナを連想させる爽やかな香りに加え、レモンやライムのような柑橘のアロマを感じられます。後半には、甲州の持つ独特のほのかな苦味と共にオーク樽由来のナッツやアーモンドのような香りも感じ取れ、フレッシュな酸と酵母由来のイースティーなニュアンスが味わいに複雑さをもたらしています。

基本情報

  • 【産地】 山梨県国中地域
  • 【使用品種】 甲州
  • 【容量】 500ml