日本のあわ シリーズ

日本のあわ 勝沼甲州Japanese Sparkling Wine "AWA" Katsunuma Koshu

甲州Koshu

ほんのりとした苦みと細かな泡感

テイスティングガイド

白(辛口)

Mariage

サラダ類、和食、中華、洋食と種類を選ばずさまざまな料理とお召し上がりください。

概要

山梨県甲州市勝沼地区の甲州ブドウを使用し、さわやかで優しい味わいのスパークリングワイン『あわ』に仕上げました。『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちのワインを意味します。

テイスティングコメント

液色はゴールド。メロン、バナナを連想させるさわやかなエステルとレモン、洋ナシなど果皮の黄い果実をほのかに感じる。細かい泡とともに弾けるような炭酸ガスが口中に広がった後、甲州の果皮に由来する若干の収れん味がアクセントとして現れます。(2015年6月)

基本情報

  • 【産地】 山梨県甲州市勝沼地区
  • 【使用品種】 甲州
  • 【容量】 720ml