2021年

北信地区・千曲川左岸の特徴を活かした
シャトー・メルシャン最高峰の白ワイン

概要

長野県北部、粘土質を多く含む千曲川左岸地区のシャルドネは、豊かなアロマ、穏やかな酸味の調和のとれた味わいのワインになります。『リヴァリス』とはラテン語で「川」を意味し、千曲川を挟んだ左岸・右岸のワインが、高い品質で並んでいることに由来しています。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　田村 隆幸

輝きのある明るいイエロー。パイナップルやマンゴーなど南国の果実の香り、グレープフルーツなどの柑橘の香りやオレンジの花の香り、ヴァニラやバターの香りなど複雑な香りが感じられます。口中では豊かな酸が香りと調和して広がり、厚みのある味わいが心地よいアフターとなって続きます。(2022年5月)

ヴィンテージ情報

冬の平均気温は平年と比べやや高く、やや暖冬の様相を呈しました。萌芽時期の4月から5月にかけては夏日を記録する日もあったものの、霜を伴う低温や降雨が続く日もありブドウの生育は鈍化しました。
梅雨入り後も天気は安定しませんでしたが、7月頃から気温は高くなり生長ステージは平年並みに推移しました。真夏の日差しは強く果実の日焼けを防ぐため除葉は控えましたが、成熟期の天候は比較的穏やかに進み、9月上旬から下旬にかけ糖酸のバランスの良い健全な果実を収穫することができました。

基本情報

【産地】

長野県北信左岸地区（長野市）

【使用品種】

シャルドネ100%

【栽培方法】

垣根式栽培

【収穫】

9月上旬～9月下旬収穫

【発酵】

オーク樽にて18～24度で約14日間発酵

【育成】

オーク樽にて約7カ月間育成

【生産本数】

約2,900本

2020年

北信地区・千曲川左岸の特徴を活かした
シャトー・メルシャン最高峰の白ワイン

概要

長野県北部、粘土質を多く含む千曲川左岸地区のシャルドネは、豊かなアロマ、穏やかな酸味の調和のとれた味わいのワインになります。『リヴァリス』とはラテン語で「川」を意味し、千曲川を挟んだ左岸・右岸のワインが、高い品質で並んでいることに由来しています。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘

色合いは輝きのある明るいイエロー。パイナップルやマンゴーなどの果実の香り、スズランやユリなどの花の香り、火打石や樽由来のスモーキーな香りなど複雑な香りが感じられます。口中では穏やかな酸が香りと調和して広がり、厚みのある味わいが心地よいアフターとなって続くワインです。（2021年3月）

ヴィンテージ情報

冬の平均気温は平年と比べ2℃ほど高く、暖冬でした。しかしながら4月下旬の気温は低く推移し、ブドウの萌芽は前年より1～2日程度遅くなったものの、5月は気温の上昇にともない、新梢は旺盛に生長しました。梅雨は6月中旬から8月1日までと長く、生長は鈍化しましたが、梅雨明け以降は天候が好転し日差しが強く、果実の日焼けを防ぐため除葉を控えたほどでした。成熟期が高温だったため果実中の酸度の低下が速く収穫は早まりましたが、果実は健全な状態で収穫することができました。

基本情報

【産地】

長野県北信左岸地区（長野市）

【使用品種】

シャルドネ100%

【栽培方法】

垣根式栽培

【収穫】

9月上旬～9月中旬収穫

【発酵】

オーク樽にて18～22度で約14日間発酵

【育成】

オーク樽にて約4カ月間育成

【生産本数】

約2,500本

2019年

北信地区・千曲川左岸の特徴を活かした
シャトー・メルシャン最高峰の白ワイン

概要

長野県北部、粘土質を多く含む千曲川左岸地区のシャルドネは、豊かなアロマ、穏やかな酸味の調和のとれた味わいのワインになります。『リヴァリス』とはラテン語で「川」を意味し、千曲川を挟んだ左岸・右岸のワインが、高い品質で並んでいることに由来しています。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘

輝きのあるイエローの色合い。パイナップルや黄桃といった黄色い果実のほか、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の香り、ヴァニラ、アーモンド、トーストの香りが上品に全体を包む。柔らかな酸を感じた後、豊かな果実感がバランスよく広がります。（2020年4月）

ヴィンテージ情報

【2019年について】
1年の初めは暖冬となり、積雪は例年に比べ少ない年でした。萌芽は例年並みの4月下旬となりました。梅雨時は断続的に降雨が続き、日照量が不足したものの、結実は良好でした。9月から好天に恵まれましたが気温がやや低かったため、成熟はゆるやかに進み、左岸では9月中旬より収穫が始まり、台風19号の到来前に健全なブドウを収穫することができました。

基本情報

【産地】

長野県北信左岸地区（長野市）

【使用品種】

シャルドネ100%

【栽培方法】

垣根式栽培

【収穫】

9月中旬～9月下旬収穫

【発酵】

オーク樽にて19～21度で約14日間発酵

【育成】

オーク樽にて約6カ月間育成

【生産本数】

約3,500本

2018年

北信地区・千曲川左岸の特徴を活かした
シャトー・メルシャン最高峰の白ワイン

概要

長野県北部、粘土質を多く含む千曲川左岸地区のシャルドネは、豊かなアロマ、穏やかな酸味の調和のとれた味わいのワインになります。『リヴァリス』とはラテン語で「川」を意味し、千曲川を挟んだ左岸・右岸のワインが、高い品質で並んでいることに由来しています。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘

輝きのあるイエローの色合い。パイナップルやグレープフルーツ、黄桃などの黄色い果実などの香りが豊かに感じられ、焼いたトーストやヴァニラ、アーモンドの香りが上品に全体を包みこみます。柔らかい酸を感じた後、豊かな果実感とミネラル感がバランスよく広がります。（2019年6月）

ヴィンテージ情報

【2018年について】
春は暖かく、ブドウの萌芽は早まりました。開花期は天候に恵まれ、結実は良好となりました。ブドウの生育期間は、強烈な日射しと乾燥状態により小粒な果房となりました。糖度の上昇と酸の下降の推移が早かったため、収穫はブドウの熟度に注視し、9月9日から開始。糖酸バランスの良いブドウを収穫できました。

基本情報

【産地】

長野県北信左岸地区（長野市豊野町）

【使用品種】

シャルドネ100%

【栽培方法】

垣根式栽培

【収穫】

9月上旬～9月中旬収穫

【発酵】

オーク樽にて18～21度で約14日間発酵

【育成】

オーク樽にて約5カ月間育成

【生産本数】

約2,600本

2017年

北信地区・千曲川左岸の特徴を活かした
シャトー・メルシャン最高峰の白ワイン

概要

長野県北部、千曲川の左岸は粘土質を多く含み、豊かなアロマ、穏やかな酸味の調和のとれた味わいのワインになります。『リヴァリス』とはラテン語で「川」を意味し、千曲川を挟んだ左岸・右岸のワインが、高い品質で並んでいることに由来しています。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘

色合いはやや濃いめのイエロー。熟したパイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツ、暖かい地方で産するオレンジなどの柑橘の香りが豊かに感じられ、ヴァニラやアーモンドの香りが上品に全体を包み込みます。柔らかい酸と豊かな果実味が口中にバランスよく広がります。（2018年3月）

ヴィンテージ情報

【2017年について】
3月まで雪解けは進まず、4月中旬までは降霜があり寒い日が続き、萌芽は昨年より5日遅れました。5月以降は平年並みの気候となり暑い日が続き、新梢は一気に生長し、ブドウの開花は昨年より2日遅れまで回復しました。6月下旬から7月上旬は蒸し暑さが続き、7月中旬の梅雨明け後は曇天や降雨による日照不足となりましたが、夏季剪定により風通しを良くするなどして健全なブドウの生長を助けました。その後糖度が上がるのを待ち、9月中旬から下旬にかけて収穫を迎えました。

基本情報

【産地】

長野県北信左岸地区（長野市豊野町）

【使用品種】

シャルドネ

【栽培方法】

垣根式栽培

【収穫】

9月中旬～9月下旬収穫

【発酵】

オーク樽にて18～21度で約14日間発酵

【育成】

オーク樽にて約6カ月間育成

【生産本数】

約2,500本

シャトー・メルシャン
北信シャルドネ　ＲＧＣ　千曲川左岸収穫Château Mercian Hokushin Chardonnay RGC

2016年

北信地区・千曲川左岸の特徴を活かした
シャトー・メルシャン最高峰の白ワイン

概要

長野県北部、日本海に流れる千曲川の右岸と左岸に垣根仕立てのブドウ畑が点在する北信地区。右岸と左岸では土壌が異なり、タイプの違うワインが造られます。
このワインは千曲川の左岸に位置する長野市(豊野町およびその周辺)の契約栽培畑で収穫されたシャルドネをシャトー・メルシャンで醸造、育成しました。
粘土質の左岸から生み出された豊かなアロマ、穏やかな酸味のとても調和のとれた味わいのワインです。

テイスティングコメント

コメンテーター：ワインメーカー 高瀬 秀樹

色合いは黄色。パイナップルやアプリコット、ネクタリンの他、暖かい地方の柑橘類の香り、ヴァニラや焙煎したコーヒー、アーモンドなどの香りが豊かに調和し、程よい酸味と豊かな果実味が口中にバランスよく広がります。

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

【2016年について】
稀に見る積雪量の少なさと暖冬により、雪解けは早く、暖かさは春も続きサクラの開花は観測史上2番目に早い4月3日でした。萌芽は例年より2週間ほど早く、開花期は天候に恵まれ着果は均等でした。梅雨期は一時的に大量に降ったものの、丸一日続く雨はなかったため病気の発生はなく、健康的に生育しました。夏は猛烈な暑さで生育は一気に進み健全果のまま9月中旬に収穫を迎えました。

基本情報

【産地】

長野県北信地区千曲川左岸（長野市）

【使用品種】

シャルドネ100%

【栽培方法】

垣根式栽培

【収穫】

9月中旬～9月下旬収穫

【発酵】

オーク樽にて22～24度で約14日間発酵

【育成】

オーク樽にて約6カ月間育成

【生産本数】

約4,300本

2015年

北信地区・千曲川左岸の特徴を最大限表現したシャルドネ

概要

長野県北部、日本海に流れる千曲川の右岸と左岸に垣根仕立てのブドウ畑が点在する北信地区。右岸と左岸では土壌が異なり、タイプの違うワインが作られます。このワインは、千曲川の左岸に位置する長野市(豊野町 およびその周辺）の契約栽培畑で収穫されたシャルドネをオーク樽にて発酵・育成したシャトー・メルシャン最高峰の白ワインです。粘土質の左岸から生み出された豊かなアロマ、穏やかな酸味のとても調和のとれた味わいです。

テイスティングコメント

黄金色。パパイヤ、ココナッツ、マンゴーなどトロピカルフルーツとヴァニラ、ナッツ、アーモンドなど樽育成に由来する香りをバランスよく捉える。穏やかな酸とバターのニュアンスが口中で持続する。長い余韻とともに、アンズやハチミツなどの香りも現れる。（２０１６年７月）

基本情報

【産地】

長野県北信地区

【使用品種】

シャルドネ100%

【栽培方法】

垣根式栽培

【収穫】

9月下旬～10中旬

【発酵】

オーク樽発酵20～22度約20日間

【育成】

オーク樽育成約6カ月間

【生産本数】

約5,000本