商品ラインアップ
クオリティシリーズ
シャトー・メルシャン ももいろ Château Mercian Momoiro
究極のバランスをめざした日本ワイン
- テイスティングガイド
- ロゼ（辛口）
- MARIAGE
- 豚しゃぶ、ラタトゥイユ、エビチリなどと合わせて味わいたいワインです。
- 概要
- 華やかな果実の香りと、しっかりとしたボディのワインです。ていねいに愛情を注ぎ育てられた日本産のブドウのみを使用、日本庭園のような調和をめざしバランスよくブレンドしました。旬を感じる食材との相性が良く、特にうまみのある食材やスパイス・調味料を効かせた手軽な料理とよく合う味わいです。
- テイスティングコメント
- コメンテーター：チーフ・ワインメーカー 田村 隆幸
色合いは鮮やかなピンク。イチゴや木イチゴなど赤い果実のフレッシュな香りや綿あめの甘い香りが感じられます。心地よい酸味とメルロー由来の厚みが口中に広がり、 しっかりとした余韻が感じられ、マスカット・ベーリーAの華やかな香りとメルローの厚みがバランスよく調和した辛口のロゼワインです。
- 基本情報
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- 【産地】
- 山梨県（マスカット・ベーリーA）、長野県（メルロー）など
- 【使用品種】
- マスカット・ベーリーA、メルローなど
- 【栽培方法】
- 棚式および垣根式栽培
- 【収穫】
- ブレンドによって異なります。
9月中旬～10月上旬頃収穫
- 【発酵】
- ステンレスタンクにて発酵
- 【育成】
- ステンレスタンクにて育成
