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産地について

  • 城の平 ヴィンヤード
  • 祝村 ヴィンヤード
  • 鴨居寺ヴィンヤード
  • 天狗沢ヴィンヤード
  • 甲州市勝沼地区
  • 甲州市岩崎地区
  • 山梨市岩出ヴィンヤード
  • 甲府市玉緒地区
  • 韮崎市穂坂地区
  • 笛吹市笛吹地区
  • 北信左岸地区
  • 北信右岸地区
  • 椀子ヴィンヤード
  • 桔梗ヶ原地区
  • 箱庭ヴィンヤード
  • 安曇野地区
  • 片丘ヴィンヤード
  • 会津美里朝 新鶴地区
  • 横手市 大森地区
  • 山形県 鶴岡市 鶴岡地区

山梨県

シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーは、富士山を臨む山梨県・甲府盆地の東側に位置しています。古くから、甲州、マスカット・ベーリーAの産地として有名です。いち早く垣根栽培に取り組んだ自社管理畑「城の平ヴィンヤード」では、1980年代から今に至るまでチャレンジを続け、試行錯誤を繰り返し、そこで得た知見は、全国の契約栽培農家へと伝えられています。シャトー・メルシャンのブドウ栽培技術の向上を担ってきた原点がここにあるのです。

シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー

城の平ヴィンヤード

「城の平ヴィンヤード」は勝沼地区に所有する自社畑で、1984年に日本で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するために、垣根式栽培を開始しました。昼夜の寒暖差は大きく、ブドウの成熟に最適な気候条件を備えています。標高550~600mで土壌は粘土質、穏やかな斜面に広がる畑は、日照量も豊かで風通しも良好です。この産地から造られるアイコンワイン『Ortus(オルトゥス)』はラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンのブドウ栽培の源流であることに由来しています。「城の平ヴィンヤード」のポテンシャルを最大限引き出すために、厳しい栽培管理のもと収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等をバランスよくブレンドした、ワインです。

標高
550~600m
土壌
粘土質
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、カベルネ・フラン、
プティ・ヴェルド
仕立て型
垣根式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 城の平ヴィンヤード

祝村ヴィンヤード

勝沼ワイナリーのワインギャラリー目の前にあるヴィンヤード。この場所の旧名の祝村にちなみ、祝村ヴィンヤードと名付けられました。約20種もの品種を垣根式で栽培しており、小さいながらも示唆に富んだ畑です。勝沼ワイナリー限定ワインはこの畑からも造られています。

標高
387m
土壌
粘土質
品種
メルロー、シャルドネなど約20種
仕立て型
垣根式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 祝村ヴィンヤード

鴨居寺ヴィンヤード

2015年より、シャトー・メルシャンは、山梨県山梨市鴨居寺地区に圃場を開きました。シャトー・メルシャンの山梨県の自社管理畑の中では、最も標高が低く、平坦な地形で、周囲に日照を遮るものがなく、重川(おもがわ)の影響をうけた礫質を含む水はけの良い土壌です。

標高
340m
土壌
砂礫質
品種
シラー、プティ・マンサン、
ムールヴェードル
仕立て型
垣根式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 鴨居寺ヴィンヤード

天狗沢ヴィンヤード

2017年、シャトー・メルシャンは、山梨県甲州市塩山上小田原地区に新しい圃場を開きました。シャトー・メルシャンの山梨県内の圃場の中では最も標高が高く、南向きの緩斜面で日照量が豊富で水はけの良い花崗岩質の砂壌土で、新たな品種のブドウ栽培に挑戦しています。

標高
800〜850m
土壌
砂礫質
品種
シラー、テンプラニーリョ、
アルバリーニョ、
ピノ・グリ
ピノ・ノワール
仕立て型
垣根式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 天狗沢ヴィンヤード

甲州市 勝沼地区

古くからブドウの産地として有名な地区で、昼夜の温度差が大きく昔からブドウの栽培に適した場所といわれています。

標高
380~450m
土壌
砂礫質、粘土質
品種
甲州、マスカット・ベーリーA
仕立て型
棚式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 甲州市 勝沼地区

甲州市 岩崎地区

甲州市勝沼町の南部。畑の形状は、平坦地と傾斜地とに分かれ、土壌は主に砂礫質、粘土質です。ブドウの色づきが良くポリフェノールを多く含んだブドウが栽培されます。この地区の甲州ブドウを使ったワインは、骨太のしっかりとした味わいになります。

標高
380m
土壌
砂礫質、粘土質
品種
甲州
仕立て型
棚式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 甲州市 岩崎地区

山梨市 岩出ヴィンヤード

山梨市岩出ヴィンヤードは甲府盆地の北東部・山梨市を流れる笛吹川の右岸、河岸段丘上にあり、砂礫質で水はけの良い地区です。岩がごろごろ出ることから「岩出(いわで)」という名前が付いたといわれています。

標高
400m
土壌
砂礫質
品種
甲州、マスカット・ベーリーA
仕立て型
棚式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 山梨市 岩出ヴィンヤード

甲府市 玉諸地区

平等川と濁川に挟まれた地区で、砂の多い土壌です。また、甲府盆地の真ん中で標高が低く、山梨県内では生育が最も早い地域として知られています。

標高
255m
土壌
砂礫質
品種
甲州
仕立て型
棚式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 甲府市 玉諸地区

韮崎市 穂坂地区

甲府盆地北西部の丘陵地で、昼夜の温度差が大きいため、キャラクターのしっかりとしたブドウが収穫できます。

標高
350~600m
土壌
粘土質
品種
甲州、マスカット・ベーリーA
仕立て型
棚式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 韮崎市 穂坂地区

笛吹市 笛吹地区

山梨県中部、笛吹川の両岸に広がります。標高350m程度の平坦な扇状地で、水はけが良く、凝縮されたブドウが得られます。

標高
350m
土壌
砂礫質
品種
甲州
仕立て型
棚式

YAMANASHI AREA MAP

山梨県 笛吹市 笛吹地区

長野県

1976年、浅井昭吾(筆名:麻井宇介)が欧州系品種「メルロー」への改植を決断──契約農家を説得して栽培を開始し、今ではメルローの世界的銘醸地となった「桔梗ヶ原」。理想のブドウ栽培地を探し求め、2003年に辿り着いた好適地が、今では海外で高い評価を得るまでに成長した自社管理畑「椀子ヴィンヤード」。この2つの重要な産地に、2018年桔梗ヶ原ワイナリー、2019年椀子ワイナリーがオープンしました。1980年代からシャルドネの契約栽培地であった北信地区は、海外でも高い評価を獲得。2015年ヴィンテージから、土壌特性の異なる千曲川の左岸(粘土質)と右岸(礫質)という、より産地の個性を表現したワインが造られています。

シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原 ワイナリー

北信左岸地区

長野県北部の千曲川沿いの傾斜地に畑が点在しています。千曲川がもたらした沖積土壌は排水性に優れ、気候は雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、シャルドネの熟成に適しています。長野市にある北信地区左岸は粘土質の土壌を多く含み、豊かなアロマ、穏やかな酸味の調和のとれたワインになります。この産地から造られるアイコンワイン「Rivalis(リヴァリス)」はラテン語の川(リバー)を表す言葉から派生した双璧をなすこと(ライバル)を意味する言葉です。

標高
330~360m
土壌
粘土質
品種
シャルドネ、メルロー
仕立て型
垣根式

北信右岸地区

長野県北部の千曲川沿いの傾斜地に畑が点在しています。千曲川がもたらした沖積土壌は排水性に優れ、気候は雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、シャルドネの熟成に適しています。須坂市、高山村にある北信地区右岸は礫を多く含み、芳醇で複雑なアロマやミネラル感、しっかりとした骨格が感じられるワインになります。この産地から造られるアイコンワイン「Rivalis(リヴァリス)」はラテン語の川(リバー)を表す言葉から派生した双璧をなすこと(ライバル)を意味する言葉です。

標高
430~600m
土壌
砂礫質
品種
シャルドネ、
カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、プティ・マンサン、
タナ
仕立て型
垣根式

NAGANO AREA MAP

長野県 北信右岸地区

椀子ヴィンヤード

2003年より自社管理畑としてスタートした椀子ヴィンヤード。「椀子」の名は、6世紀後半にこの一帯が欽明天皇の皇子「椀子(まりこ)皇子」の領地であったという伝説に由来したもの。標高650mの丘陵地に位置した、強粘土質の土壌。広大な土地、恵まれた環境で、新たな最高品質への挑戦がスタートしました。20haを超える雄大な畑を見下ろす場所には、2019年、ワイナリーが完成。畑から醸造を一貫して管理することにより、更なる品質向上を目指します。この産地から造られるアイコンワイン『Omnis(オムニス)』はラテン語で「全て」を意味し、『椀子ヴィンヤード』のテロワールそのもの、ポテンシャルを最大限表現していることに由来しています。

標高
650m
土壌
粘土質(含礫)
品種
ソーヴィニヨン・ブラン、
シャルドネ、メルロー、
カベルネ・フラン、
カベルネ・ソーヴィニヨン、
プティ・ヴェルド、シラー、
ピノ・ノワール
仕立て型
垣根式

NAGANO AREA MAP

長野県 椀子ヴィンヤード

桔梗ヶ原地区

桔梗ヶ原地区では、1976年からメルローの栽培に挑戦し、1989年、ようやく初リリースした『シャトー・メルシャン 信州桔梗ヶ原メルロー1985』がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダルを受賞。その後も数多くの受賞を重ね、素晴らしいメルローの産地として世界から高い評価を受けています。標高700m、火山灰土壌の桔梗ヶ原地区のメルローの中から特別な区画を選定した上に、樽セレクションにより厳選された『桔梗ヶ原メルロー』を「Signature(シグナチャー)」と呼んでいます。醸造家が誇りと自信を持ってサインをするにふさわしい、アイコンワイン。2018年秋、桔梗ヶ原ワイナリーがオープン。桔梗ヶ原の新たな挑戦が始まります。

標高
740m
土壌
砂礫質
品種
メルロー、カベルネ・フラン
仕立て型
棚式、垣根式

NAGANO AREA MAP

長野県 桔梗ヶ原地区

箱庭ヴィンヤード

桔梗ヶ原ワイナリーの中にある小さなブドウ畑。その広さから、親しみを込めて『箱庭』と呼んでいたところ、いつしかその名が定着しました。メルシャンが塩尻で初めて垣根式栽培にチャレンジした畑で、いくつかの品種を試験栽培し、メルローの他に塩尻の気候風土に合う品種を選抜している、桔梗ヶ原ワイナリーの知恵の泉といえる大切なヴィンヤードです。

シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー

標高
730m
土壌
砂礫質
品種
メルロー、カベルネ・フラン、
リースリング、フィアーノ
仕立て型
垣根式

NAGANO AREA MAP

長野県 箱庭ヴィンヤード

安曇野地区

長野県北安曇郡池田町。西は北アルプス、東は中山山地に囲まれた松本盆地の一部に、シャトー・メルシャンの栽培地「安曇野地区」があります。北アルプスの隆起によって運ばれてきた土壌は礫(レキ)が多く、また傾斜地に位置しているため、非常に水はけの良い土地です。雨が少なく昼夜の温度差も大きいという、ブドウ栽培の好適地です。

標高
600m
土壌
砂礫質
品種
メルロー、シャルドネ
仕立て型
垣根式

NAGANO AREA MAP

長野県 安曇野地区

片丘ヴィンヤード

2016年、シャトー・メルシャンは、長野県塩尻市片丘地区に約9haの圃場を開き、自社管理によるブドウ栽培を本格的にスタートしました。シャトー・メルシャンとしても初めての標高約800mの高地でのブドウ栽培。このあたりの年間降雨量は約1000〜1200mm。日照量が豊富で比較的強い風が吹き抜け、風通しが良く土壌は石を多く含む礫質土で、ブドウの樹齢とともに果実感のある赤ワインができつつあります。

標高
800m
土壌
砂礫質
品種
メルロー、カベルネ・フラン、
ゲヴュルツトラミネール、
ピノ・グリ
仕立て型
垣根式

NAGANO AREA MAP

長野県 片丘地区

福島県

1975年、果実酒の消費量が甘味果実酒を上回り、本格ワインの需要が高まる中、薬用人参の休耕地利用を課題に抱える福島県新鶴村の皆さまから、ブドウ栽培をやってみたいという話が持ち込まれ、契約栽培がスタート。新鶴地区はなだらかな丘陵地で日当たり、水はけ、昼夜の温度差など、ブドウ栽培の適地ですが、収穫前の時期の秋雨が長年の課題でした。1998年にある契約栽培農家が薬用人参で使用していた雨よけを設置したところ、飛躍的に品質が向上。2001年には、シャトー・メルシャンの名を冠した「新鶴シャルドネ 2001」の誕生に至ったのです。今では国内外で多数の賞を受賞する、日本を代表するシャルドネの産地の一つに成長しました。

会津美里町 新鶴地区

福島県会津美里町に位置する新鶴地区はメルシャンでは最も古い歴史を持つ契約栽培地の一つで、1976年から本格的なシャルドネの栽培が始まり、2015年に40周年を迎えました。近年では雨よけ施設を設けることでブドウの品質が向上し、個性ある味わい豊かなシャルドネを収穫することができるようになりました。

標高
210~240m
土壌
砂礫質
品種
シャルドネ、アルバリーニョ
仕立て型
棚式

FUKUSHIMA AREA MAP

福島県 会津美里町 新鶴地区

秋田県

大森町の「産業振興」要望に応え、1976年よりいくつかの品種で試験栽培を開始。その後、試験栽培と試験醸造を繰り返し、試行錯誤した結果、1982年にリースリングの定植が開始されるに至りました。1983年には試験醸造品として960本限定で「みちのく秋田大森ワイン」を初出荷。同時に大森ワインぶどう生産組合が設立されました。1987年には「みちのく秋田大森ワイン」が秋田県限定で6000本発売され、また現在まで継続して実施されている「大森ワインパーティ」の第一回が開催されました。1991年には辛口タイプも追加発売。2003年より栽培方法の改革を実施、雨よけを設置するなど品質向上に努め、2010年に「シャトー・メルシャン 大森リースリング 2008」の発売に至りました。

横手市 大森地区

秋田県横手市に位置し、メルシャンが1982年からリースリングの栽培に取り組んでいる地区です。冷涼な気候の下、栽培農家と良いワインを造るべく惜しみない努力を注いでいます。

標高
45~90m
土壌
粘土質
品種
リースリング、ケルナー
仕立て型
棚式

AKITA AREA MAP

秋田県 横手市 大森地区

山形県

現在から250年ほど前の江戸時代に、東京(江戸)経由で甲州ブドウがもたらされました。鶴岡市で栽培が続けられてきた甲州ブドウは、山梨とは異なるテロワールで栽培され、性質の異なる甲州ブドウの系統が残っている可能性があります。シャトー・メルシャンでは2020年に初めて醸造を行い、「シャトー・メルシャン 鶴岡甲州2020」をワイナリー限定で発売しました(生産本数550本)。柑橘の果皮のニュアンス、白桃やバナナといった熟した果実の香りが感じられ、程よい酸と果実感が調和したワインです。

鶴岡市 鶴岡地区

山形県鶴岡市は、江戸時代に江都(江戸)から甲州が持ち込まれた歴史あるブドウ産地です。そのため日本海側の「鶴岡地区」には、山梨とは異なる特徴を持つ甲州の系統が残っている可能性があり、2020年に契約栽培を開始しました。

標高
55m
土壌
礫質
品種
甲州
仕立て型
棚式

YAMAGATA AREA MAP

山形県 鶴岡市 鶴岡地区