2019年

ブドウ産地にフォーカスをあてた
マスカット・ベーリーＡ

概要

赤い果実を連想させる華やかなアロマ、心地よい酸を持つ複雑さと飲みごたえのある赤ワイン。山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。オーク樽で長期間育成して仕上げました。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　田村 隆幸

明るいガーネットの色合い。イチゴやラズベリーといった赤い果実の香り、綿あめの香り、さらにチョコレートやヴァニラ、コーヒーなどの樽育成由来の香りが奥行きを与えます。ほどよい酸となめらかなタンニンが調和し、心地よく余韻が続きます。（2022年12月）

ヴィンテージ情報

暖冬ではあったものの春先の寒の戻りと乾燥が生育を遅らせ、開花は平年より遅れました。梅雨は長く、期間中には絶え間ない降雨と低温が続き、生育は緩やかに推移しました。ヴェレゾン開始も平年より1週間ほど遅かったです。本年は雨による病害の発生と数回にわたる雹害に襲われた苦労の多い年でしたが、ヴェレゾン以降は比較的好天に恵まれ成熟が進み、甲州は平年並み、マスカット・ベーリーAは平年よりやや遅い収穫となりました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【栽培方法】

垣根式栽培

【収穫】

9月中旬～下旬収穫

【発酵】

ステンレスタンクにて24～28度で約14日間発酵

【育成】

オーク樽にて約20カ月間育成

【生産本数】

約5,500本

2018年

ブドウ産地にフォーカスをあてた
マスカット・ベーリーＡ

概要

赤い果実を連想させる華やかなアロマ、心地よい酸を持つ複雑さと飲みごたえのある赤ワイン。山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。オーク樽で長期間育成して仕上げました。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　田村 隆幸

深みのある赤。イチゴやブルーベリーのジャムの香り、タバコ、枯れ葉などのスパイシーな香りと長期間の樽育成によるチョコレートの香りなどが複雑に溶け合っています。心地よい酸と柔らかなタンニンが複雑な香りと調和する余韻が続きます。（2022年4月）

ヴィンテージ情報

春先から気温が高めに推移し、生育は早く開花から落花までの期間は短かったため結実は良好でした。8月までは30℃を超える日が続き、降雨も少なく、肥大が抑制されて小ぶりの果実となりました。9月は台風や前線の影響で曇りや雨の日が多くなりましたが、穂坂地区では、充分に熟したブドウを収穫できました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

9月中旬～9月下旬収穫

【発酵】

ステンレスタンクにて28度で約14日間発酵

【育成】

オーク樽にて約24カ月間育成

【生産本数】

約5,200本

2017年

ブドウ産地にフォーカスをあてた
マスカット・ベーリーＡ

概要

赤い果実を連想させる華やかなアロマ、心地よい酸を持つ複雑さと飲みごたえのある赤ワイン。山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。オーク樽で長期間育成して仕上げました。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘

色合いは深みのある赤。イチゴやブルーベリーのジャムの香り、綿あめや砂糖を焦がしたようなカラメルを連想させる香り、タバコ、枯れ葉やなめし皮などのスパイシーな香り、チョコレートの香りなどが複雑に感じられます。心地よい酸と柔らかなタンニンによる優しい苦みが豊かな香りと調和し、長い余韻が続きます。（2020年4月）

ヴィンテージ情報

【2017年について】
冬季の積雪はほとんどなく、4月中旬まで低温で推移をしたため、萌芽はやや遅く、開花は昨年より1週間程度遅れました。7月まで少雨で日中は高温、朝晩は冷涼となり、昼夜の寒暖差が大きく、病気の発生はなく順調に生育しました。ヴェレゾンは昨年より6日遅れ、梅雨明け後の8月から降雨が続き、日照不足となりブドウの成熟が進みませんでしたが、9月には秋を感じる陽気で比較的過ごしやすい気候となり、近年の果汁分析結果と比べて糖度が高く、酸度は低い年となりました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

9月下旬収穫

【発酵】

ステンレスタンクにて28～30度で約10日間発酵

【育成】

オーク樽にて約25カ月間育成

【生産本数】

約6,500本

2016年

ブドウ産地にフォーカスをあてた
マスカット・ベーリーＡ

概要

赤い果実を連想させる華やかなアロマとさわやかな酸を持つ複雑さのある飲みごたえのある赤ワイン。山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。オーク樽で長期間育成して仕上げました。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘

深みのあるルビー、熟成したニュアンスの色合いです。よく熟したブラックチェリーやイチゴの香り、ドライフラワーやスパイスの香りが複雑に感じられ、オーク樽由来のヴァニラ、コーヒーの香りが全体を包んでいます。心地よい酸とふくよかなタンニンが、ワインに豊かな骨格と余韻を与えています。（2019年7月）

ヴィンテージ情報

【2016年について】
暖冬で気温の高さは春になっても続き、4月の平均気温は観測史上3番目に高く、天気の良い日が続いたため、開花は過去10年で最も早かった5月下旬に確認されました。開花期は朝晩の冷え込みが厳しく、朝露により花穂に「ベト病」が発生しました。その後の猛烈な暑さは7月中旬まで続き、生育は加速されヴェレゾン（色づき）は昨年より5日早く訪れました。9月中旬からは台風や前線の影響で記録的な日照不足となり、果実にたまった水分が蒸散されず果粒は裂果しましたが、収穫は酸の低下を注視して9月下旬から10月上旬となり、健全果の確保に努めました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

9月下旬～10月上旬収穫

【発酵】

ステンレスタンクにて28～30度で約10日間発酵

【育成】

オーク樽にて約27カ月間育成

【生産本数】

約5,900本

2015年

ブドウ産地にフォーカスをあてた
マスカット・ベーリーＡ

概要

赤い果実を連想させる華やかなアロマとさわやかな酸を持つ複雑さのある飲みごたえのある赤ワイン。山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の日照に恵まれた丘陵地で、昼夜の温度差が大きく、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。オーク樽で長期間育成して仕上げました。

テイスティングコメント

コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘

色合いは輝きのあるガーネット。熟成したニュアンスが見られます。よく熟したブラックチェリーやイチゴの香り、ナツメグなどのスパイスが複雑に感じられ、オーク樽由来のヴァニラ、コーヒーの香りが全体を包んでいます。心地よい酸とふくよかなタンニンが、ワインに豊かな骨格と余韻を与えています。（2018年3月）

ヴィンテージ情報

【2015年について】
4月中旬までは天候に恵まれず、ブドウの生育はやや遅れましたが、萌芽は平年並みでした。その後は湿度の低い日が続き、例年に比べて1週間早い開花を迎え、ブドウの生育は順調で病気の発生もほとんど見られませんでした。それ以降は降雨や猛暑に見舞われ、ブドウの着色は緩やかに進みましたが、9月中旬からは好天が続き、日照時間も長く質の良いブドウが収穫されました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

9月中旬～10月上旬収穫

【発酵】

ステンレスタンクにて
28～30度で約10日間発酵

【育成】

オーク樽にて約24カ月育成

【生産本数】

約7,000本

2014年

ブドウ産地にフォーカスをあてたマスカット・ベーリーＡ

概要

山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の丘陵地で標高が高く昼夜の温度差が大きいため、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーＡが収穫されます。そのマスカット・ベーリーＡをオーク樽の中で時間をかけて育成し、果実の凝縮感と力強い酸を持つ複雑で上質な味わいの赤ワインに仕上げました。長期熟成にも耐えうるワインです。

テイスティングコメント

コメンテーター：ワインメーカー 小林 弘憲

色合いは赤紫色。チェリー、イチゴのような赤い果実の香りと綿あめ、キャンディのような甘い香りとがバランスよく立ち上がり、樽由来の甘いヴァニラ香が全体を包み込みます。優しくシルキーな口当たりの余韻とともに樽育成由来のアーモンド、カカオ、バター、ミルキーな味わいが複雑に口中に広がります。

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

【2014年について】
前年に続いて寒い冬となり、2月には1mを超える観測史上最多の積雪を記録しましたが、幸いなことにワイン用ブドウへの被害は少ないものでした。彼岸過ぎからは温暖陽気となりましたが、冬から初春までの厳しい寒さの影響で、萌芽は平年に比べ5～7日遅れました。梅雨明け後は猛烈な暑さが続き、ヴェレゾン(色づき)は前年に比べて2日早く確認され近年にない生育の早さとなりました。その後8月初旬までは曇天の日が多く、8月の日照時間は10年間で最も短かったためヴェレゾン(色づき)は長期にわたりましたが、9月に入り朝晩の冷え込みとともにブドウの着色は進みました。酸度が高かったため酸の下降を待ち前年より1週間遅らせて収穫しました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

10月中旬収穫

【発酵】

ステンレスタンクにて
28～30度で約10日間発酵

【育成】

オーク樽にて　約24カ月育成

【生産本数】

約16,600本

2013年

果実の凝縮感と力強い酸を持つ上質な赤

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種『マスカット・ベーリーＡ』は、山梨県で多く栽培される赤ワイン用ブドウです。山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の丘陵地で標高が高く昼夜の温度差が大きいため、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーＡが収穫されます。そのマスカット・ベーリーＡをオーク樽の中で時間をかけて育成し、果実の凝縮感と力強い酸を持つ、複雑で上質な味わいの赤ワインに仕上げました。長期熟成にも耐えうるワインです。

テイスティングコメント

紫色。チェリー、イチゴのような赤い果実の香りと綿あめ、キャンディーのような甘い香りとがバランスよく立ち上がり、樽由来の甘いヴァニラ香が全体を包み込む。やさしくシルキーな口当たりの余韻とともに樽育成由来のアーモンド、ヴァニラ、バターとミルキーな味わいが複雑に口中に広がる。（2016年7月）

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

10月中旬

【醸造】

ステンレスタンク 28～30度　約10日間発酵

【育成】

オーク樽育成　約24カ月間

【生産本数】

約3,000本

2012年

果実の凝縮感と力強い酸を持つ上質な赤

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種『マスカット・ベーリーＡ』は、山梨県で多く栽培される赤ワイン用ブドウです。山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の丘陵地で標高が高く昼夜の温度差が大きいため、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーＡが収穫されます。そのマスカット・ベーリーＡをオーク樽の中で時間をかけて育成し、果実の凝縮感と力強い酸を持つ、複雑で上質な味わいの赤ワインに仕上げました。長期熟成にも耐えうるワインです。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

9月下旬から10月中旬

【醸造】

ステンレスタンク 28～30度　約10日間発酵

【育成】

オーク樽育成　約20カ月間

【生産本数】

10,000本

2011年

果実の凝縮感と力強い酸を持つ上質な赤

概要

山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の丘陵地。標高が高く昼夜の温度差が大きいため、熟度が高く酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーＡが収穫されます。そのマスカット・ベーリーＡをオーク樽の中で時間をかけて育成し、果実の凝縮感と力強い酸を持つ、複雑で上質な味わいの赤ワインに仕上げました。

テイスティングコメント

コメンテーター：ワインメーカー 小林 弘憲

色調は濃い赤紫色。チェリーやイチゴのような赤い果実とともにプルーンのような黒い果実の香りも感じられます。穂坂の産地に由来する心地よい酸味と樽育成由来のヴァニラ香がバランス良く口中に広がります。ハーブのようなニュアンス、優しい果実味と重厚な味わいが余韻として感じられるワインです。（2014年4月）

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

今春の前半は冬型の気圧配置となる日や、冷涼な高気圧に覆われ晴れる日が多くなり、3～4月の平均気温は寒気の影響で低く推移したためブドウの萌芽は大幅に遅れました。5月の気温は平年並みに回復しましたが、下旬には前線や低気圧、台風の影響により曇りや雨の日が多くなりました。梅雨入りは、平年より12日早い5月27日。そのような気象条件のもと、平年より7日、昨年より3日遅れてブドウが開花しました。6月中旬まで梅雨前線の影響を受け曇りや雨の日が多くなりましたが、昨年のような連日の降雨はなく畑が乾く間があったため、病気の発生は軽減されました。6月下旬から7月中旬までは太平洋高気圧に覆われ晴れて暑い日が続き、生育の遅れを挽回。台風6号が接近した7月19日を境に暑さは失速し、朝晩の冷え込みと日中の涼しさは秋を感じさせるような陽気となりました。「季節が1カ月前倒しとなり、このまま夏は戻って来ないのか」と思われた8月上旬から猛烈な暑さが戻り19日まで続きました。その後は、秋雨前線の影響による雨を境に涼しさが続き、夏と秋が交互に訪れたような特異な年となりました。着色開始は昨年と同じ時期まで回復しました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【容量】

750ml

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

9月下旬から10月中旬

【醸造】

ステンレスタンク 28～30度　約10日間発酵

【育成】

オーク樽育成　約20カ月間

【生産本数】

6,500本

2010年

マスカット・ベーリーAらしい上品な力強さが魅力

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーA」は、山梨県で多く栽培されている赤ワイン用ブドウです。厳しく選定した高熟度のマスカット・ベーリーAを樽の中で時間をかけて丁寧に育成し、マスカット・ベーリーAらしい甘美で上品な味わいと力強さを併せ持つワインに仕上げています。

テイスティングコメント

コメンテーター：ワインメーカー 松山 周平

色は青みがかった鮮やかな紫色。チェリーやイチゴのような赤い果実を思わせる香りと樽由来のほのかに甘いヴァニラ香がバランス良く立ち上ります。クランベリー、ストロベーリーなど赤いベリー系の果実味が広がり、優しくシルキーな口当たりの余韻が楽しめる味わいです。（2013年4月）

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

冬から春先は暖かい日が多く、昨年より3日早くサクラが開花。サクラ開花期の4月には肌寒いほどの低温となり例年にない「花持ち」の長さとなりました。モモの満開期には上空の寒気に加え低気圧の通過で41年ぶりの積雪を記録。過去に記憶がないほどの低温で推移する中、ブドウの萌芽は1週間以上遅れました。例年のような暖かな陽気ではなく、「低温注意報」が発令されるほどの冷涼な日が5月中旬まで続きました。近年最も遅いブドウの開花になりましたが、梅雨入りが遅れたため天候に恵まれ結実は良好。果房が乾く間がないほどの本格的な梅雨になり、薬剤防除のタイミングが特に重要となりました。近年日照不足に悩まされていた夏も、梅雨明け後は高気圧の中心が関東へ居座り1日中太陽が顔を出し、うだるような暑さが秋分の日前まで続きました。標高の高い地域では、日中は猛烈な暑さでも夜は気温が下がり、着色に必要な日較差が大きくなり良好なブドウとなりました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【容量】

750ml

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

10月下旬

【醸造】

ステンレスタンク 約28～30度　約10日間発酵

【育成】

オーク樽育成　約20～27カ月間

【生産本数】

5,400本

2009年

マスカット・ベーリーAらしい上品な力強さが魅力

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーＡ」は、山梨県で多く栽培されている赤ワイン用ブドウです。厳しく選定した高熟度のマスカット・ベーリーAを樽の中で時間をかけて丁寧に育成し、マスカット・ベーリーAらしい甘美で上品な味わいと力強さを併せ持つワインに仕上げています。

テイスティングコメント

コメンテーター：ワインメーカー 松山 周平

色は青みがかった鮮やかな赤。チェリーやイチゴのような赤い果実を思わせる香りと樽由来のほのかに香ばしいヴァニラ香がバランス良く立ち上ります。口中、赤いベリー系の果実味が広がり、優しくシルキーな口当たりで余韻まで楽しめる1本です。（2012年4月）

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

冬の平均気温は平年に比べ2度ほど高く、3月に入ってからも高い気温で推移しました。サクラの開花は昨年より4日早く1990年と並び観測史上3番目の早さ。6月中旬までは晴れの日が多く気温も高めであったため、ブドウの萌芽や開花は平年に比べて5～7日早く順調に生育しました。2004年を彷彿とさせるヴィンテージを期待した矢先の6月下旬から曇天日が続き、例年になく早い梅雨明けが宣言がされましたが夏空は3日間のみ。その後太陽は雲隠れしてしまい戻り梅雨の様相となりました。例年は蒸し暑さが続く時期ですが、湿度・夜温とも低く推移したためブドウの病気発生は少なくて済みました。台風が去った8月中旬から好天が続いたものの最高気温は30度前後で凌ぎやすく、早朝は冷涼で寝苦しい日がありませんでした。夏に十分な日較差があったため、着色が促進された熟度の高いブドウが収穫できました。

基本情報

【産地】

山梨県

【使用品種】

マスカット・ベーリーA主体

【容量】

750ml

【栽培方法】

棚式栽培

【収穫】

手摘み／9月中旬～下旬

【醸造】

ステンレスタンクおよび木桶発酵 約27～30度　約7～10日間

【育成】

オーク樽育成　約20～27カ月間

【生産本数】

5,000本

2008年

マスカット・ベーリーAらしい上品な力強さが魅力

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーＡ」は、山梨県で多く栽培されている赤ワイン用ブドウです。厳しく選定した高熟度のマスカット・ベーリーAを樽の中で時間をかけて丁寧に育成し、マスカット・ベーリーAらしい甘美で上品な味わいと力強さを併せ持つワインに仕上げています。

テイスティングコメント

コメンテーター：ワインメーカー 松山 周平

トップに感じられる熟した赤い果実の香りと、ほのかに香る樽由来のヴァニラ香との調和が絶妙。口中では、チェリーやライチのような果実味豊かな味わいと心地よい酸味、スパイスや革製品のニュアンスも感じられます。長期間の樽育成により複雑みが付与され、厚みのある味わいになっています。

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

春先は低気圧や前線が通過し曇りや雨のぐずついた日が多く、日照時間が少なく気温も低めであったため、ブドウの萌芽は若干遅れました。ゴールデンウィーク中は高気圧に覆われて晴天日が続きましたが、その後強い寒気が南下し気温の変動が大きくなりました。低気圧や前線の影響で曇りや雨の日が多く、月降水量は平年の倍（3つの台風が上陸）。晴れた日の気温が高めに推移したため、ブドウの開花は平年より2～3日早まりましたが、開花期は低温で推移したため結実不良となり果粒は粗着（バラ房）傾向となりました。梅雨期間中は湿度が高く、例年になく病気が多発。梅雨明け後1週間は降雨なく高温乾燥状態が続きましたが、8～9月には午前中は晴れてうだるような暑さ、午後になると雲に覆われ大気の状態が不安定となり局地的な集中豪雨（ゲリラ雷雨）に見舞われました。猛暑日、真夏日の数は平年を上回ったものの1日を通して晴れた日が少なく「猛暑」「残暑」の印象は強くありません。栽培家は、収穫数量の減少や品質低下を抑えるため防除策に追われた1年となりました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区、笛吹市、甲州市勝沼地区、甲府市玉諸地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【容量】

750ml

【アルコール度数】

12.5%

【平均樹齢】

15～20年

【収穫】

9月上旬（玉諸）、9月中旬（穂坂、笛吹市）、9月下旬（勝沼地区）

【醸造】

ステンレスタンク、木桶

【育成】

オーク樽育成（16～30カ月）、アメリカンオーク約17％使用、新樽約17％使用

【生産本数】

6,000本

2007年

マスカット・ベーリーAらしい上品な力強さが魅力

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーＡ」は、山梨県で多く栽培されている赤ワイン用ブドウです。厳しく選定した高熟度のマスカット・ベーリーAを樽の中で時間をかけて丁寧に育成し、マスカット・ベーリーAらしい甘美で上品な味わいと力強さを併せ持つワインに仕上げています。

テイスティングコメント

コメンテーター：名越 康子（なごし やすこ）

明るいルビー色で透明感があり、縁はピンク。コーヒーやカラメル、甘栗のような香ばしさと、チェリーやベリー系果実の香りが程よくバランスして心地よく香り出ます。アタックに丸みがあり、優しい酸とのバランスがとれた味わい。チャーミングではつらつとし、今とてもおいしく飲みはじめられるワインです。

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

ゴールデンウィーク明けより気温も高く晴天に恵まれたため、遅れ気味であった生育も回復傾向となり、各品種とも開花は平年の3日遅れでした。梅雨入りは平年より6日遅れの6月14日。前半は太平洋高気圧の影響で晴天日が続き、日照時間が長く降水量は少なかったため、結実期まで近年にないよい状態で生育が進みました。その後7月は曇天、大雨、低温と栽培家は空を見上げて溜息をつく毎日。果実がまだ若い頃であったので病気の発生が少なかったのがせめてもの救いでした。梅雨明け後の8月以降は連日の暑さにより生育は順調に回復、残暑も9月中まで長く続きました。早生品種は生育ステージの遅れを若干取り戻せず、例年に比べて5日収穫を遅らせました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区、甲府市玉諸地区、笛吹市

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【容量】

750ml

【アルコール度数】

13%

【平均樹齢】

15～20年

【収穫】

手摘み/玉諸地区、笛吹市：9月上旬、穂坂地区：9月中旬

【醸造】

28～32度で木桶もしくはステンレスタンクにて10～14日間発酵

【育成】

オーク樽（新樽5％）にて30カ月間育成

【生産本数】

5,000本

2006年

マスカット・ベーリーAらしい上品な力強さが魅力

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーＡ」は、山梨県で多く栽培されている赤ワイン用ブドウです。厳しく選定した高熟度のマスカット・ベーリーAを樽の中で時間をかけて丁寧に育成し、マスカット・ベーリーAらしい甘美で上品な味わいと力強さを併せ持つワインに仕上げています。

テイスティングコメント

コメンテーター：名越 康子（なごし やすこ）

色は透明感のある明るいルビー色。チェリーやラズベリーなどの果実に、少々なめし革やシナモンなどのスパイス、スモーキーさが溶け込んだ香りで、時間とともにまとまりがよくなっていきます。味わいは繊細でなめらか、とても上品な仕上がりで酸味も心地よくバランスしています。ピノ・ノワール好きにおすすめしたい1本です。（2009年4月）

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

甲府におけるサクラの開花は3月24日、平年より5日、昨年より7日早い状況でした。近隣の甲州ブドウの萌芽は平年に比べ4日、昨年に比べ約1週間遅くなりました。その後、梅雨明けまで曇天の日が多く日照不足で、例年より約1週間遅れて開花がはじまりました。開花期に雨が少なかったため結実がスムーズに行われ、例年にない豊作と呼ばれる結果過多の年に。梅雨明け後は真夏日が続いたものの生育の遅れは取り戻せず、早生品種は収穫を1週間ほど遅らせました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区、甲府市玉諸地区、山梨市、笛吹市

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【容量】

750ml

【アルコール度数】

13.8%

【収穫】

マスカット・ベーリーＡ 9月上旬（玉諸、山梨、笛吹）、9月中旬（穂坂）

【醸造】

28～32度 10～14日間

【育成】

オーク樽育成（約26カ月間）

【生産本数】

2,700本

2005年

マスカット・ベーリーAらしい上品な力強さが魅力

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーＡ」は、山梨県で多く栽培されている赤ワイン用ブドウです。厳しく選定した高熟度のマスカット・ベーリーAを樽の中で時間をかけて丁寧に育成し、マスカット・ベーリーAらしい甘美で上品な味わいと力強さを併せ持つワインに仕上げています。

テイスティングコメント

コメンテーター：名越 康子（なごし やすこ）

色は明るめのルビー色。優しいスパイス香が広がり、トースト、少しドライにしたブルーベリーやチェリーなどの果実香がそれに続きます。香りは次第に強さを増し、キャラメル、ローズマリー、シナモン、なめし革などの香りも。味わいは、しなやかでバランス良く舌触りがとてもなめらか。全ての要素が一体化して全体的に落ち着きがあり、今がとてもおいしい状態の1本です。（2008年3月）

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

春先の気候は温暖で、各ブドウ品種の萌芽開始日は平年並みでした。6月10日の入梅は平年より2日、昨年に比べて4日遅く、この時期に開花期を迎えました。果実の生育ステージが、例年に比べ均一で良作が期待されました。入梅直後の降水量は極めて少なく、7月は平年よりわずかに多いほどでした。その結果、8月の着色（着色期）は例年より数日遅れとなりました。前年のような度重なる台風の被害もなく、果実は極めて健全な状態で成熟し良好な収穫となりました。

基本情報

【産地】

山梨県韮崎市穂坂地区、甲府市玉諸地区、山梨市、笛吹市

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【容量】

750ml

【アルコール度数】

13.1%

【平均樹齢】

15～20年

【収穫】

9月上旬（玉諸、山梨、笛吹）、9月中旬（穂坂）

【醸造】

ステンレスタンク 28～32度 10～14日間発酵

【育成】

オーク樽育成 26カ月（新樽0％）

【生産本数】

3,371本

2004年

マスカット・ベーリーAらしい上品な力強さが魅力

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーＡ」は、山梨県で多く栽培されている赤ワイン用ブドウです。厳しく選定した高熟度のマスカット・ベーリーAを樽の中で時間をかけて丁寧に育成し、マスカット・ベーリーAらしい甘美で上品な味わいと力強さを併せ持つワインに仕上げています。

テイスティングコメント

コメンテーター：名越 康子（なごし やすこ）

色は明るいルビー色。カラメルや甘栗のような香ばしさ、よく熟したキイチゴやチェリーの香りが若々しくはつらつとしています。果実味がチャーミングで、酸がソフトな味わい。タンニンもとてもまろやかで、若々しくジューシーなワイン。バランスがとてもよく、後味に甘い果実の香りが残る今とてもおいしい1本。少し低めの温度から飲みはじめるのがおすすめです。（2007年3月）

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

1月下旬～2月上旬にかけ、冬型の気圧配置や寒気をともなった大陸の高気圧の張り出しにより低温の時期がありました。しかしその後、大陸の高気圧に緩く覆われることも多く、平年に比べ晴れの日が多く降水量は少なくなりました。このため冬季の平均気温は平年に比べ約1度ほど高めに推移。6月上旬に入梅しましたが、ブドウの開花期は気温が高く降雨量も少ない良好な天候に恵まれました。高温少雨傾向が7月下旬まで続き、ブドウの生育は平年に比べ1週間ほどの早熟傾向となり、着色品種の色づきは良好に推移しました。

基本情報

【産地】

山梨県玉諸地区、穂坂地区、山梨市、勝沼地区

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%

【容量】

750ml

【アルコール度数】

12.8%

【平均樹齢】

15～20年

【収穫】

9月11日～21日

【醸造】

ステンレスタンク 28～30度 14～16日間発酵

【育成】

小樽育成 20カ月（新樽0％）

【生産本数】

4,700本

2001年

マスカット・ベーリーAらしい上品な力強さが魅力

概要

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーＡ」は、山梨県で多く栽培されている赤ワイン用ブドウです。厳しく選定した高熟度のマスカット・ベーリーＡを樽の中で時間をかけて丁寧に育成し、マスカット・ベーリーＡらしい甘美で上品な味わいと力強さを併せ持つワインに仕上げています。

テイスティングコメント

コメンテーター：名越 康子（なごし やすこ）

トップノートに感じる熟した赤い果実の香りに、程よい樽香がうまく溶け込んでいます。長い熟成期間のために、すでに心地よいブーケが広がる中に、スパイスや革製品のニュアンスも。口中は柔らかなアタックとフレッシュな酸味の調和が絶妙。余韻は長めで、熟したベリーのジャム、キャンディーなどの香りが複雑に絡み合う味わいです。（2005年11月）

ヴィンテージ情報

コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

冬は通常と比べ降雪が多く、萌芽期はほぼ平年並みでありながら寒暖の差が大きく、ブドウの萌芽・展葉がやや不揃いとなりました。その後の気温は平年よりやや高めに推移し、例年より19日も早い梅雨明けを記録。夏に入っても高い気温が続き、降雨量も少なく日照時間の長い日が続きました。猛暑と旱魃（かんばつ）気味の中、ブドウの収穫期は例年に比べて数日早まりました。房を切り詰めることによりブドウを充実させることで、例年より糖度が高く完熟したブドウを収穫できました。

基本情報

【産地】

山梨県玉諸地区、穂坂地区、塩山市

【使用品種】

マスカット・ベーリーA100%、ブラック・クイーン7%

【容量】

750ml

【アルコール度数】

12.5%

【平均樹齢】

15～20年

【収穫】

9月8日～9月22日

【醸造】

ステンレスタンク 28～30度 14～16日間発酵

【育成】

小樽育成 42カ月（新樽7％）

【生産本数】

3,978本